栄養価的にも手軽さ的にもどう考えたって芋が最強だろ
面積あたりの量
保存が効くからやろ
一年置いとけるのはでかい
一年置いとけるのはでかい
せやな
沢山取れるから
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調理は楽やろ
小麦とか粉にして捏ねて加熱してやぞ
小麦とか粉にして捏ねて加熱してやぞ
>>6
炊飯器があるから楽なだけで
あれ昔は薪入れながら1時間ぐらいずっとフーフーやってなきゃいけなかったらしい
しかも火加減も間違うと焦げる
炊飯器があるから楽なだけで
あれ昔は薪入れながら1時間ぐらいずっとフーフーやってなきゃいけなかったらしい
しかも火加減も間違うと焦げる
>>13
ずっとフーフーするわけないやろ
かまどいうもんは良くできとるんやで
ずっとフーフーするわけないやろ
かまどいうもんは良くできとるんやで
>>13
日本人は炊飯にこだわりすぎやねん
東南アジアみたいに米を粉にして水で練って細くしたらちょっと湯がくだけで食べられるのに
日本人は炊飯にこだわりすぎやねん
東南アジアみたいに米を粉にして水で練って細くしたらちょっと湯がくだけで食べられるのに
美味しいから
芋は新世界やん
炊くとふくらむ
とうもろこしが最強か
>>11
とうもろこしはビタミン不足だかなんだかになるからあんまり良くない
とうもろこしはビタミン不足だかなんだかになるからあんまり良くない
>>11
ナイアシン欠乏症になる
ナイアシン欠乏症になる
小麦に比べて圧倒的なアドバンテージ
昔のじゃがいもって小さかったんやろ?
水が豊富な場所じゃ米でええやろ
雨に強いのも強み
保存きくのが強すぎる
主食となる芋で最強なのはおそらくさつまいもやな
ビタミンミネラル食物繊維の量が米とは比較にならん
ビタミンミネラル食物繊維の量が米とは比較にならん
川の水から栄養補給するから連作障害が起きにくい
美味い
逆に昔から気になってるんやが、小麦や麦は粒で食わへんのはなんでなんや
>>24
オートミールとか粒で食うやん
カラス麦やけど
麦がゆとかもあるし食わんわけではない
オートミールとか粒で食うやん
カラス麦やけど
麦がゆとかもあるし食わんわけではない
>>34
どれも味気ない食いもんで草
どれも味気ない食いもんで草
>>24
というより米は製粉すると小麦より圧倒的に日持ちしない
逆に言えば製粉しても日持ちするのが小麦のアドバンテージ
というより米は製粉すると小麦より圧倒的に日持ちしない
逆に言えば製粉しても日持ちするのが小麦のアドバンテージ
>>24
中世まではお粥にして食うのが一般的だった
手間のかかるパン窯が一般に普及するのは近世以降やな
中世まではお粥にして食うのが一般的だった
手間のかかるパン窯が一般に普及するのは近世以降やな
>>24
小麦は砕けやすいから無理
大麦は粒で食べる
小麦は砕けやすいから無理
大麦は粒で食べる
おいしい
米は一番簡単な作物なんやけど
うまい
米しばらくやめてから食えばわかる
うまいから食ってる
米しばらくやめてから食えばわかる
うまいから食ってる
穀類の超優等生やぞ
アジアにこれだけ人が増えたのは米のおかげ
アジアにこれだけ人が増えたのは米のおかげ
味
日本人は米をうまく食う事に命をかけている面もある
あの工程を誰が最初に考えたんや?
今ではあの手順が当たり前になってるけどめっちゃ難しいやろ
トライアンドエラーの段階で心折れんかったんか
今ではあの手順が当たり前になってるけどめっちゃ難しいやろ
トライアンドエラーの段階で心折れんかったんか
>>35
稲作歴史どんだけあると思ってんねん
稲作歴史どんだけあると思ってんねん
保存きくやん
麺が好き
元スレ:
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611151012
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